Dinh dưỡng và Bệnh ở Trẻ em

Trẻ em sau đợt bệnh thường hay sụt cân. Bởi khi đó cơ thể huy động rất nhiều nguồn lực, bao gồm năng lượng và các vật chất dinh dưỡng, cho trận chiến với tác nhân gây bệnh. Cụ thể, mỗi độ C tăng lên làm cơ thể mất thêm 13% BMR (chuyển hóa cơ bản), theo Jamanetwork. Nếu nguồn cung hạn chế hoặc không phù hợp, cơ thể bắt buộc phải tiêu tốn chính nó (ví dụ giảm khối lượng cơ, mỡ, ...) và hậu quả là sụt ký. Chưa kể đến các biện pháp điều trị hay có tác dụng phụ lên hệ tiêu hóa như làm viêm dạ dày, tiêu chảy, ... Trẻ em lại chưa có ý thức như người lớn trong việc ăn uống.

Ba mẹ cùng con lớn lên, cùng con trải qua những đợt bệnh của con trẻ. Cần có hiểu biết nhiều hơn về dinh dưỡng để không chỉ giúp con mau hết bệnh, mà còn bảo vệ và đảm bảo cho quá trình lớn lên của trẻ nhỏ. Suy dinh dưỡng dù là tạm thời, cũng có những tác động có hại đến phát triển của bé ở nhiều mặt: phát triển trí não, khả năng học tập, chiều cao, chức năng tim mạch.

Thức ăn phù hợp nhìn chung là loại dễ tiêu hóa, đảm bảo cung cấp đủ năng lượng. Vai trò của protein lúc này là thành phần vật chất của kháng thể, bạch cầu. Đủ nước và điện giải sẽ hỗ trợ chuyển hóa trong tế bào, đồng thời giảm nguy cơ xuất hiện các rối loạn liên quan thần kinh, miễn dịch, tim mạch. Và quan trọng, là phải ngon và hấp dẫn. 

Tham khảo từ:
https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/238529 
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4951875/ 
https://www.who.int/data/nutrition/nlis/info/malnutrition-in-children